电 话：0739-422-7222
地 址：湖南省邵阳市武冈市工业园新铺西路
网 址：www.wgfxdf.com
主料：法新盐豆腐3块
配料：青辣椒100g 姜葱丝10g
调料：蒸鱼玻油50g 猪油10g
1、将法新盐豆腐片成薄片，青辣椒切圈煮水摆扣钵里
2、再将扣好的盐豆腐蒸6分钟，翻扣入盘内淋上蒸鱼豉油，撒上姜葱丝浇热油即成
《中国卤菜之都》武冈市法新豆业有限责任公司，成立于2005年，总投资达1.2亿元。主要生产豆制品与卤制品。是武冈行业协会会长单位、武冈豆腐制作术非物质文化遗产传承单位、湖南湘菜食材品牌企业。公司拥有独特的zhuanli豆腐制作 “乳酸菌生物点浆”工艺，和自主研发的工艺配套自动化生产线。采用zhuanli技术和工艺生产的豆腐，不但充分提高了大豆植物蛋白的转化，而且经120度高温下不改变口感、品质结构，让法新产品在不含任何防腐剂的条件下保质半年以上，创下了熟食加工行业的又一大颠覆性奇迹。
