武冈豆腐
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石膏点浆的豆腐吃了有害?为什么提倡乳酸菌点浆?

2020-12-17 11:46:49

武冈豆腐2000多年的历史,一直以来点浆的方式分为三种,石膏水,醋水,卤水,石膏水点浆是生活中最常用的方式,想知道石膏水点浆的豆腐吃了是不是有害,就需要给大家科普一下石膏的成分,然后再分析为什么吃了有害?

石膏是单斜晶系矿物,是主要化学成分为硫酸钙(CaSO4)的水合物,我们人体只能吸收生物钙,不能吸收矿物钙,石膏属于矿物钙,长期吃石膏,就两个结果:1,吃进来,排出去。2.吃进来,拍不出去,形成结石,另外摄入过多会有碱中毒的危险 钙离子还是抑制肌肉兴奋的 血浆钙离子浓度太高,导致的后果可想而知,也不说吃了一定就有害,但是从长远来看,我们自然要选择更好。

武冈豆腐厂家

石膏水做豆腐

那什么又是乳酸菌点浆呢?乳酸菌来源又哪里?

知道做豆腐流程的朋友都是知道,在制作豆腐的时候,有一个将豆腐花挤压,过滤卤水分的过程,而乳酸菌的的来来源就是过滤出来的卤水,然而就有朋友开始问了:难道就这么简单吗?

当然不是这么简单,想要做到乳酸菌发酵的条件,还要将卤水发酵,提取有用的乳酸菌才能作为点浆的原材料,用豆腐自身的产物来做乳酸菌点浆,无毒无害,不用添加防腐剂。

这样做出来豆腐,折而不裂,Q弹韧性,口感甚佳,这是法新科研团队无数个日日夜夜,无数只试管堆积起来的科研成果,让更健康,更美味的豆腐呈现在我们面前。

制作出来的豆腐再经过一道道工序,变成我们现在看到的产品

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猪血丸子

一款好的产品需要时间来沉淀,也需要时间来证明,法新的产品一直在创新,每次都会给消费者很 的惊喜,生产 安全,味美的产品是法新一直以来很大的宗旨,发扬法新村的文化,让更好吃的武冈豆腐走进每个人的家庭。


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