豆制品是生活中必不可少的。豆制品可以做成豆腐和腐竹，味道鲜美，可以多种方式食用。武冈豆腐厂家来介绍干腐竹和腐竹有什么区别？

1.腐竹是将豆浆加热煮沸，保温一段时间，在其表面形成一层薄膜，取出，下垂成树枝并干燥。它的形状类似竹枝，被称为腐竹。腐竹是一种具有一定结构的产品，由大豆蛋白膜和脂肪组成。由于其营养价值高、易于保存、食用方便，受到国内外消费者的青睐。

2.豆皮也叫千张。因为是在专用工具里一层一层压制，生产出来的时候好像有几千张叠在一起，安徽等地叫几千张，北方有些地方叫豆腐皮。它是一种特殊的豆类食品，是一种薄薄的豆腐干，可以理解为一种特别大、特别薄、有一定韧性的豆腐干。它是米色的，冷的，炒的，煮的。湖北有一道名菜“千丝万缕”，就是用千丝万缕的猪肉为原料。

由于其独特的品味，腐竹在人们的心目中一直屹立不倒。而且腐竹的营养价值是其他豆制品无法替代的，这也是腐竹一直能生产的根本原因。豆制品代表我们的腐竹，很嫩，质量很高。

武冈豆腐生产厂家生产的腐竹质量不断提出高标准、严要求。腐竹原料、设备、工艺精湛，力求在完美的条件下生产出完美的腐竹，得到了消费者的认可和青睐。经过复杂的制作工艺，用一层皮制成的嫩尖腐竹，比普通腐竹营养更丰富，口感更醇厚，颜色更深，外观更脆。这正是因为嫩尖的腐竹纯净，腐竹中不含添加剂，还原了腐竹真正的自然色彩，增强了腐竹的原始价值。

武冈豆腐食用方法：

1.泡腐竹的时候，用冷水泡，在水里加点盐，这样腐竹就容易泡，软的硬的，有的地方泡不软，有的地方还是干的不泡。

2.干腐竹很轻。泡的时候总会有一小部分浮在水面上，但有些地方泡不到。泡的时候在上面盖一个盘子，让所有的腐竹都泡在水里，可以保证每个地方都泡。

3.基本发泡后，切成细丝，在温水中浸泡20分钟。泡过的腐竹挺完美的。

武冈豆腐厂家告诉大家人们非常喜欢吃腐竹，它鲜嫩可口，营养丰富。熟食也是美味的食物，深受消费者的喜爱。其营养价值和高品质不仅保障了消费者的安全。也让人们放心地吃到了豆腐棒产品。

腐竹又称腐竹，是汉族传统的豆类食品，也是中国地区常见的食品原料。它有丰富的豆香味和其他豆制品所没有的独特味道。腐竹颜色黄白色，有光泽透明，富含蛋白质和各种营养成分。在清水(夏季凉，冬季暖)中浸泡3 ~ 5小时即可开花。可以是荤菜、素菜、炒菜、凉菜、汤等。食之清香爽口，荤素风味独特。但肾炎、肾功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛风患者不宜食用腐竹。腐竹是将豆浆加热煮沸，保持一段时间的温度，在表面形成一层薄膜，捞出来，下垂成树枝，晾干。它的形状类似竹枝，叫做腐竹。腐竹是一种具有一定结构的产品，由大豆蛋白膜和脂肪组成。由于其营养价值高、易于保存、食用方便，受到国内外消费者的青睐。

“腐皮”一词早出现在李时珍《本草纲目》身上。李时珍说，豆浆加热时，表面出现一层薄膜，取出晾干，得到腐皮。腐竹的品质可以分为三个等级。颜色越浅，营养价值越高。腐竹富含蛋白质，但含水量很少。并含有类似大豆的营养成分，如大豆蛋白、膳食纤维、碳水化合物等。