武冈豆腐：说到豆腐，相信很多人都喜欢。豆腐在中国各大菜系都有，有名的是四川的麻婆豆腐。人们喜欢豆腐，但对它的起源知之甚少或一无所知。甚至很多人都不知道豆腐的发明者是谁。

　　根据李时珍的“豆腐始于淮南王”，表明豆腐的发明者是淮南王(这里的淮南王指西汉)。但在西汉时期，有四个淮南王，即英布、常陆、刘茜和刘安。这四个人中，有可能发明豆腐的应该是常陆和刘安。

　　刘安也是个奇怪的人。他曾“邀千人练魔”，集体写了名著《本草纲目》。这本书内容丰富，包罗万象，所以在当时被认为是一本精彩的书。正是因为刘安的奇功，现在很多人都相信豆腐是刘安在山里炼丹的时候发明的。这种观点也是豆腐诞生的主流观点。

　　但是在四川花园镇，关于豆腐的起源有了新的想法。据《淮南子》卷七《前汉记》，“第六年冬.十一月，淮常发现自己在蜀郡，与陶和谐而死。”这里的蜀郡指的是四川，而雍是花垣镇。当年，淮南王常陆因谋反被中国皇帝流放到四川。他在雍(即花垣镇)娶了翁夫人，史书记载“英举翁之女为妻”。常陆死后，瓮中之鳖一直为常陆保存着灵魂，翁夫人死后，她便成仙了。

　　神奇的人物背后一定有神奇的故事，骨灰盒夫人背后的神奇故事就是豆腐的发明。在花园镇的当地人眼里，豆腐就是这样发明的。相传刘长寿墓期间，翁夫人勤于祭祀，天天给钱。第二年事情越来越高，牙齿也松了，只好用石磨把黄豆磨成豆浆，煮好后喝。

　　有一次上菜的时候不小心把菜里的汤洒到豆浆里了，很快豆浆就凝结成了碎片。舍不得浪费的瓮太太试了试这种浓缩豆浆，觉得味道不错。于是开始了反复的实验和摸索，终于找到了诀窍：在煮好的豆浆中加入适量的卤水，豆包里的蛋白质就会凝结，然后放在木架里把多余的水分压掉，这样就成功做出了白嫩如玉的豆腐。为纪念翁夫人发明豆腐的功绩，死后葬于淮南庙后，庙内供奉淮南王常陆，与刘长祥并肩立于庙内。

　　武冈豆腐：除了这个传说，翁夫人还在“祭祖现象”的基础上发明了豆腐。中国每个行业都有一个共同的“祖先崇拜现象”，各行业的人都会崇拜“创业的祖先”，这是几代人的共同做法。比如建筑行业会崇拜鲁班，中医行业会崇拜神农等等。在花垣镇，当地豆腐从业者崇拜的“创始人”不是淮南王刘安，而是骨灰盒夫人。所以，至少在当地人眼里，豆腐是骨灰盒夫人发明的，而不是淮南王刘安发明的。再说那句“豆腐始于淮南王”。李时珍之所以在这里提到“豆腐始于淮南王”而不是“豆腐始于淮南安”或“豆腐始于淮南常”，是因为他没有把握。

　　毕竟，在古代，像常陆和刘安这样的王子可以自己做，因为他们的饮食？另外，即使刘安是炼丹师，他也不会把豆汁拿出来。这不是开玩笑，所以豆腐是这两位淮南王发明的说法是极其站不住脚的。那么翁夫人发明的豆腐为什么会变成“豆腐始于淮南王”？

　　一个很大的原因是古代社会男尊女卑，翁夫人发明豆腐的成就转移到了常陆和刘安身上。毕竟，虽然常陆没有名气，但他仍然是一个附庸。更何况刘安作为西汉时期著名的思想家、历史学家，他的影响更大。骨灰盒夫人出身平民，没能保住豆腐的发明权，只好说豆腐始于淮南王。