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增强豆奶等优质植物蛋白食品的消费推广,改善国民营养均衡

2022-04-06 10:03:32

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    在2022年全国“两会”上,全国人大代表、福建省疾病预防控制中心主任郑奎城在其提交的议案中,关于增强豆奶等优质植物蛋白食品的消费,改善国民营养均衡等给予了建议。他指出:


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1、倡导“动物蛋白+植物蛋白”的“双蛋白”均衡饮食理念,要增强豆奶等优质植物蛋白食品的消费推广。


在加强“双蛋白”均衡饮食理念引导工作时,要积极开展学生营养健康的教育普及工作,要将“双蛋白营养均衡”纳入国民教育体系。在这基础上,大力推广豆奶等普及性强的大豆蛋白和植物蛋白的食品,倡导“牛奶等动物蛋白和豆奶等植物蛋白均衡的食用”。 


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2、加快完成建立双蛋白食品标准体系,提升豆奶等植物蛋白的食品标准。


近些年来相关部门起草《双蛋白食物通则》、《双蛋白食物良好生产规范》等系列标准意见稿,建议要加快推进我国双蛋白营养标准体系建立。


同时大豆含有植物蛋白中难得的优质蛋白质,豆奶等大豆蛋白食品营养价值高,产品源充足是摄取植物蛋白的重要载体,实现健康食品大众化等优势。


同时大豆产品也面临产品名称标识、产品质量标准不清晰,原有产品分类不符合如今营养均衡的要求等系列相关问题,武冈豆腐厂家建议完善和提升豆奶等植物蛋白食品的标准,促进豆奶消费普及。


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3、关注乳糖不耐受的群体,推动“学生群体饮奶均衡计划”。


我国患有乳糖不耐受的青少年儿童比例占比很大,集中在了7-8岁。关注学生中的有乳糖不耐受群体,具有了必要性,武冈豆腐厂家建议继续推广豆奶等优质植物奶的“学生饮奶均衡计划”。


可以借鉴以往的推广经验,鼓励国内规模大、实力强的生产企业,如维维股份发挥带头作用,增强政府部门与企业层面的配合,并聘请专业的营养人才全面指导学生膳食结构。


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4、加强营养人才的培养建设。


《健康中国行动(2019-2030年)》指出,通过推动营养健康科普宣教活动常态化,鼓励配备营养师帮助广大居民解决膳食的问题。


基于双蛋白临床营养干预效果研究的有效推进,国家层面及协会应加强发展现代营养培训教育,提高对特殊人群营养的支持能力,强化营养人才的专业教育与高层次人才培养。


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