武冈豆腐以消费者为中心，根据消费者的需求或潜在需求，以及市场的空白点，结合自身的资源优势、研发优势、生产优势和渠道优势，确定并制造出能够满足消费者需求或潜在需求的产品，然后通过消费者自己的方式，以消费者的语境和语言，将产品、品牌信息传递出去。这种以构建亲密型消费者关系为路径，以创造消费者价值为目的供应链打造，是食品企业未来发展的大势所趋。然而数字化时代，整个消费模式已经发生了颠覆性的改变，有时消费者自己都不知道自己需要什么。如何预测和感知消费者的需求，推动供应链的与时俱进呢？

在供应链上下游的各个环节，不同企业、不同部门都会产生大量复杂的数据，比如原辅料采购数据、制造环节数据、销售配送数据、商家消费数据等环节都积累了大量的数据，却无法充分合理利用并挖掘。造成了消费需求个性化和碎片化的特点日渐凸显，企业原有供应链运作日渐复杂的管理困局。通过采购（企业抗风险能力的源头保障）、生产（智能化转型的先决条件）、渠道（企业智能化的基础设施）、营销（使数据持续产生价值）等环节的数字化建设，进而打破整个供应链数据壁垒，协调各个环节，共享数据，大化发挥数字化的价值，不仅是提升企业市场份额、盈利能力、企业估值、精细管理的需要，更将让企业获得更多竞争优势。

原来是上集买武冈豆腐，现在是上网买武冈豆腐；

原来的武冈豆腐是一道菜，现在的武冈豆腐除了做菜，还可以是即食布丁、冰淇淋等；

原来豆腐买来要自己烹饪，现在各种各样的豆腐预制菜已经帮你省去了烹饪环节；

对于豆制品消费者来说，其实吃的主体一样，只是形式、渠道和对豆制品消费的要求不一样了。我们升级供应链，就是要修复旧有供应模式短板，通过供应链的升级，更加深刻的了解和适应客户偏好以及购物行为，反哺消费者获得更多丰富、多元化的高品质产品，推动豆制品的消费变化升级。

未来，比如针对“全家营养”的概念设计产品，通过“流程再造”缩短产销环节，结合“全链条”和“全渠道”优化资源配置，乃至“机器换人”增效率、“优化产品”强核心、“升级服务”强品牌等，通过建链、延链、补链、强链，形成更有韧性、更有活力、更安全可持续的企业供应链，不仅是豆制品消费升级的需要，更是企业发展的必然！可以说，引领消费升级、抢占市场先机的关键之一，就是优势供应链的建设；谁赢得了供应链的大后方，谁就占据了发展先机。