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豆腐起源新探:发明者是这个女人
2021-05-11
武冈豆腐:说到豆腐,相信很多人都喜欢。豆腐在中国各大菜系都有,有名的是四川的麻婆豆腐。人们喜欢豆腐,但对它的起源知之甚少或一无所知。甚至很多人都不知道豆腐的发明者是谁。 根据李时珍的“豆腐始于淮南王”,表明豆腐的发明者是淮南王(这里的
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武冈豆腐浅谈如何控制食品加工时交叉污染?
2021-04-28
武冈豆腐浅谈如何控制食品加工时交叉污染?交叉污染,是指在食品的生产加工、贮存或运输和销售过程中,原辅料、中间产品、待包装产品、成品中的生物的、化学的污染物或异物通过加工产品、食品加工者、食品加工环境或工具把转移到后工序产品的过程。一、工厂的
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豆腐有哪些常见质量问题?
2021-04-22
武冈豆腐厂家浅谈豆腐有哪些常见质量问题?1、豆腐发红和发暗的原因是什么?豆腐的红色在两种类型的水豆腐和干豆腐中很常见。主要原因是豆浆未正确煮熟,特别是当豆浆在敞开的锅中用蒸汽煮沸时,很容易出现误开孔。当将豆浆煮沸至80℃左右时,有可能发生错
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武冈豆腐洁白如玉
2021-04-20
武冈豆腐洁白如玉,犹如豆腐人的内心纯洁无瑕,每个豆腐人都在默默无闻,任劳任怨的坚守在自己的工作岗位上,春来暑往,冬去春来,他们时刻都奔波在豆制品这条路上,没有节假日,没有出去旅游的机会,要问世界上敬业的人是谁,只有豆制品人才称得上此殊荣!干
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关于小时候记忆里的豆腐
2021-04-15
关于豆腐,我小时候在村子里,我不知道,只有一种豆腐。因此,这种味道一直在记忆中。当我在外面长大时,我感觉不到我小时候吃的豆腐味。我长大后可能会失去味道。我家的豆腐使用的是一种酸浆水,对我来说是一种神秘的水,因为我的父母告
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武冈豆腐怎么做好吃?
2021-04-14
有人说:做饭是消除寂寞的好方法。当一个人想吃东西时,不要对自己太刻薄,煮美味的食物并享受,生活就会充实。即使只有一个鸡蛋,一个白菜,一个青椒……相信我们都能化腐朽为神奇,因为诚实,美味的食物通常只需要简单的成分,生活是如此的朴实却令人耳
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