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江苏豆腐小吃豆腐干和豆腐干是一回事吗?相信大部分人都没有特别的理解。大家简单介绍一下。我们来看看。不同名称:豆腐干俗称豆腐干和乾子。豆腐干又叫东北豆腐干,豆皮。豆腐小吃哪家好口感差异:豆腐干一般用五香粉或胡椒粉腌制,有很强的方向性。而且由于盐和酱油的烹调,有一定的咸味,而豆腐干是正常的豆腐味,差别不是很大。对蛋白质过敏的人不能吃豆腐干和豆腐干,因为豆腐干和豆腐干都是大豆制成的豆制品,主要成分是蛋白质和脂肪,对蛋白质过敏的人不能吃。
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