长春豆腐干原料的清洗:选择粒形整齐饱满、颜色为绿色或黄色、无皱纹、无虫蛀、无发霉变质的大豆，浸泡前将大豆中的杂质清理干净。浸泡:干豆中的蛋白质处于凝胶状态。浸泡在清水中后，大豆充分吸收水分，组织和细胞膨胀。浸泡水一般是大豆重量的2.5倍。豆腐干销售电话在水中加入适量碳酸钠以增强碱性，将大豆浸泡在这种碱性水中可以溶解大豆中的不溶性蛋白质，从而提高产量。浸泡水温控制在10-20度，浸泡时间控制在10-14小时。研磨:浸泡过的大豆在研磨前需要用清水清洗，大豆中的蛋白质用水溶解。加水量少，提取的蛋白质量低，加水量是干豆重量的12倍。

长春豆腐干2012年1月，中国休闲食品行业进口额为1.7亿美元，同比下降3.59%。其中，“婴幼儿零售包装食品”进口额6089.69万美元，占进口总额的35.74%，居进口休闲食品首位。豆腐干销售电话据公开数据显示，中国进口食品市场总量年均增速仍高达15%。根据美国食品工业协会的预测，到2018年，中国将成为世界上最大的进口食品消费国，届时中国大陆进口食品的市场规模将达到4800亿元。

长春豆腐干适合豆腐的食物，白萝卜、蘑菇、海带、鱼。因为豆腐属于植物蛋白，吃多了会引起消化不良。萝卜，尤其是白萝卜，消化功能很强，两者同时吃非常好，有健脾养胃、消食消肿的功效。香菇对高血压、心脏病患者有益，是很好的减肥美容食品；豆腐富含植物蛋白，营养丰富，有益健康。海带含有大量的碘，豆腐可以促进碘的排泄。品牌豆腐干和海带一起吃可以平衡人体内的碘含量。豆腐含蛋氨酸少，鱼含氨基酸丰富。豆腐含有较多的钙，而鱼含有维生素d，一起吃可以提高人体对钙的吸收。菠菜、竹笋、蜂蜜、茭白等。豆腐中含有氨镁和硫酸钙，菠菜中含有草酸，可以同时产生草酸镁和草酸钙。人体无法吸收，容易结石病。吃竹笋豆腐会破坏两者的营养价值，还可能产生结石。蜂蜜甜爽滑，和豆腐一起吃容易引起腹泻。茭白和豆腐一起吃容易形成石头。

长春豆腐干豆腐干营养价值分析豆腐干是豆腐的一种再加工产品，咸香爽口，坚硬坚韧，时间长了不会变质。又称豆腐干、白干。豆腐干销售电话营养素效果豆腐干营养丰富，含有人体所需的多种蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等矿物质。豆腐干之所以被称为“素火腿”，是因为它香鲜，吃久了也不会腻。购买方式1。在商场买豆腐干，要选择副食商场和有冷藏保鲜设备的超市。应选择有抗污染包装的豆制品，如真空压缩后的保鲜膜。

长春豆腐干主要介绍烧石膏的方法:首先将烤好的石膏磨成粉末，加水制成石膏浆，倒入刚从锅里舀出来的豆浆中，用勺子轻轻搅拌。不久之后，豆浆就会凝结成豆腐。豆腐凝结后大约15分钟内，轻轻将其舀入木托盘或其他用布覆盖的容器中。品牌豆腐干等它吃饱了，用包布把豆腐花包起来，用木板盖住，压10 ~ 20分钟，就得到豆腐。南方也是直接用水研磨生石膏，研磨好的石膏浆倒入豆浆中，加入卤水搅拌。只是你需要掌握重量——如果你需要豆腐变老，你需要多加石膏浆。想做豆腐干，一定要把豆腐花舀进木盘里，用布包好，用木板盖好，上面堆上石头。挤出水，得到豆腐干。

长春豆腐干酱油是中国传统的调味品。由豆类、小麦和麸皮制成的液体调味品。色泽红褐色，有独特的酱油风味，味道鲜美，有助于增进食欲。酱油是由酱油演变而来的。早在三千年前，就有周代制酱的记载。豆腐干销售电话中国古代劳动人民发明酿造酱油纯属偶然。中国古代帝王最早使用的酱油是用鲜肉腌制而成，与现在的鱼露制作工艺相似。由于其优良的风味，逐渐向人们传播。后来又发现酱油类似又便宜，所以被广泛使用。早期，随着佛教僧侣的传播，佛教在世界各地传播，如日本、韩国和东南亚。中国酱油的生产在早期是一种家庭艺术和秘密。它的酿造大多是由某位大师掌握的，技术往往是一代代传下来的，或是由一派大师传承下来，形成一定的酿造方法。